Petits conseils pour 3-4 jours à Istanbul

Je ne suis, ni une agence de voyage, ni un guide touristique mais j’ai eu le privilège de vivre quelques années à Istanbul avec ma famille, et je me permets de vous faire part de quelques conseils si vous souhaitez découvrir cette fascinante ville d’Istanbul. J’ai vécu et visité de nombreux lieux à travers le monde, mais jamais je ne me suis sentie aussi à l’aise qu’ici. J’espère que vous pourrez l’apprécier à sa juste mesure, enjoy!

Les Transports

Tout d’abord, acheter une Istanbulkart, carte de transport indispensable pour se déplacer dans Istanbul. On l’achete dans le métro principalement. Elle peut être utilisée pour le bus, le métro, le tramway et les ferries et même pour payer les toilettes publiques! Une carte peut servir à plusieurs personnes en même temps. Le site d’Istanbul Accueil vous donne tous les détails ici : http://istanbulaccueil.org/les-transports/istanbulkart/

Les transports sont sûrs à Istanbul et peu chers par conséquent n’hésitez pas à les prendre, la ville est très étendue, il faut s’économiser quand on le peut. Les taxis sont tout à fait abordables également mais leur conduite sportive, pas de ceinture de sécurité pour la plupart à l’arrière et il est préférable de s’assurer qu’ils démarrent bien le compteur quand ils vous prennent. Dans l’ensemble ils sont corrects même s’ils peuvent être un peu bourrus. 

Il faut se méfier des billets de 50 TL, pas mal en circulation sont faux.

La ville d’Istanbul est une mégapole d’environ 17 millions d’habitants et le trafic est très chargé, et le mot est faible à certaines heures de la journée. Je vous invite à expérimenter le plus souvent possible, le ferry ! Il existe 3 compagnies : Şehir Hatları, Turyol et Dentur Avrasya. Les Horaires et trajets sont fournis aux embarcadères, dans les offices de tourisme et sur les sites des compagnies.

C’est un moment merveilleux pour commencer la journée ou pour rentrer d’une journée de visite et de shopping dans la Corne d’Or. Lumière sur le Bosphore magique, calme et sérénité, un vrai dépaysement. N’hésitez pas à prendre un thé ou une orange pressée qu’un serveur vous apportera à votre place pour une très modique somme. Et attrapez un simit avant de monter sur le ferry auprès d’un des vendeurs très reconnaissables à leurs petits charriots aux bâches rouges et blanches. 

Culture

Autre carte intéressante, la MuzeKart, qui permet, comme vous l’aurez deviné, des réductions dans les musées. Rentable à partir de 3 sites visités. Bon à savoir, si vous partez par la suite vous promener dans le reste de la Turquie, vous pourrez l’utiliser pour la visite des sites archéologiques entre autres. Elle s’achète dans tous les musées. Par contre, il faut compter une carte par personne. Le site du Petitjournal.com d’Istanbul vous donne tous les détails ici : https://lepetitjournal.com/vivre-a-istanbul/linfo-pratique-de-la-semaine-muzekart-le-sesame-des-musees-de-turquie-nest-pas-reserve-aux-turcs

A faire absolument : l’Église/ Musée de Sainte Sophie, le palais de Topkapi, la mosquée de Soliman le magnifique, Saint Sauveur in Chlora. Ce sont les incontournables à mon avis mais il est évident que si vous avez le temps… La mosquée Bleue (extérieurement magnifique, l’intérieur un peu décevant à mon goût), le palais de Dolmabahçe (le long du Bosphore, par beau temps, somptueux). 

 Les quartiers où se promener : Galata (sa tour et les rues adjacentes, pensez à prendre le Tünel, funiculaire qui vous permet de remonter sur Istiklal sans se fatiguer), Cihangir (petites boutiques d’artistes, antiquaires), Arnavutköy (le long du Bosphore, maisons en bois colorées, petits restos, cafés, j’adore), Bebek (le lieu branché le long du Bosphore, vedettes de ciné et TV), Ortaköy (ravissante mosquée, départ des croisières sur le Bosphore, restez le long du Bosphore), Karaköy (petites boutiques, restos, branché, très sympa, jolie mosquée à Tophane, hamam réputé).

Coté Asiatique : Moda (branché, cafés, restos…) et Kuzguncuk (ravissant village de maisons de bois peintes : seulement quelques rues mais vraiment chouette !).

S’il vous reste un peu de temps, les quartiers de Balat et Fener sont à faire (bistrots branchés, brocantes et ateliers d’artistes). On y accède en ferry (en partant de Karaköy direction Eyüp) ou en tram depuis la Corne d’Or.

Alimentation

Pour déjeuner et diner, c’est facile et accessible, le taux de change est favorable actuellement. La cuisine turque n’est pas épicée et le poisson délicieux. L’hygiène est bonne mais il ne faut pas boire l’eau du robinet, elle est potable mais il est préférable d’être prudent.

A goûter absolument : les meze (tapas turcs, le choix est infini, vous pouvez généralement choisir au buffet), les kebab (viande et poisson), les poissons grillés (en fonction des saisons, beaucoup de choix, une préférence pour le bar qui est abordable, ce qui n’est pas toujours le cas chez nous), les gözleme (des crêpes aux épinards, fromage ou pomme de terre), le khavalti (petit déjeuner traditionnel, une véritable institution en Turquie), les simit que l’on trouve partout sur ces petits chariots avec une bâche rouge et blanche (on y trouve d’autres petits pains tout aussi délicieux, n’hésitez pas à varier les plaisirs), les fruits sont top également.

Une dernière chose que je vous recommande chaudement, c’est le vinaigre de grenade (nar, pomegrade), vos salades seront délicieuses. 

Pour les desserts, il y en a une variété infinie, je ne suis pas très sucrée par conséquent, je n’ai pas d’avis sur le sujet.

Les turcs ont une grande culture du café. On trouve de nombreux coffee shop avec de charmantes terrasses aménagées pour apprécier non seulement le café, le thé mais aussi toutes sortes de pâtisseries servies sur de charmantes assiettes en céramique. Le café turc est à essayer bien sûr mais l’expresso et le cappuccino sont aussi très répandus et bons.

Shopping

Pour le shopping, le Grand Bazar est incontournable bien sûr avec le Marché aux Épices et à côté du marché, le quartier d’Eminönü. Les Turcs y font vraiment leurs courses, les prix sont donc intéressants !

On circule librement à Istanbul, cependant, pour les jeunes filles et les femmes, il faut prévoir, pour les visites des mosquées, des foulards. Si vous l’avez oublié, on vous en prêtera sur place. L’accès est libre même s’il n’est pas recommandé de visiter les mosquées pendant les heures de prières.

Les Turcs sont très aidant et beaucoup parlent anglais dans les zones touristiques. Toutefois, il faut se méfier de ce que l’on dit entre nous en français, beaucoup parlent aussi français !

Pour la météo l’été, chaud et humide donc prévoir un hôtel avec climatisation autrement vous allez souffrir ! Et en hiver, il pleut souvent … il peut même neiger !

Bonne découverte !

Juliette